หัวใจสำคัญของการทำโรตีกล้วยให้อร่อยคือการใช้วัตถุดิบที่สดใหม่และปรุงอย่างพอเหมาะพอดีเพื่อให้ด้านนอกกรอบแต่ไม่ไหม้ในขณะที่ด้านในยังคงความนุ่มและเคี้ยวหนึบอยู่ แป้งควรบางพอที่จะกระจายออกอย่างสม่ำเสมอเมื่อเทลงในกระทะ แต่หนาพอที่จะไม่ไหลออกเร็วเกินไปเมื่อคุณใส่ชิ้นกล้วยลงไป เมื่อสุกแล้ว ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนโรยด้วยน้ำตาลเพื่อเพิ่มความหวาน!
ร้านเด็ดที่แนะนำ: เมนูนี้หาได้เกือบทุกร้านทั่วไทยเช่นเดียวกับเมนูข้าวกะเพราไข่ดาว
หมายเหตุ : อัตราส่วนตามชอบเลยจ้า
ต้มยำเป็นอาหารที่มีรสเผ็ด เปรี้ยว และเผ็ดที่รับรองว่าจะต้องกระตุ้นต่อมรับรสของคุณอย่างแน่นอน
ข้าวต้ม กอชุนฮวด ร้านข้าวต้มที่เปิดขายมาอย่างยาวนานเป็นหลายสิบปี ในส่วนของเมนูข้าวต้มก็มีให้เลือกทานมากมาย ทั้งอาหารทะเลสดๆ ที่นำมาปรุงรสได้อย่างอร่อยถูกปาก รวมไปถึงเมนูง่ายๆ แต่รสชาติอร่อย จัดจ้านถึงเครื่องทุกเมนู
• ขนมปังทาเนย หรือสลัดผักตามชอบ
หมายเหตุ : กินคู่กับซอสบาร์บีคิว มัสตาร์ด หรือซอสมะเขือเทศ ก็ได้ตามชอบเลยจ้า ^^ แนมด้วยผักสลัดเพื่อเพิ่มคุณค่าวิตามินให้กับเมนูนี้สักนิด website อร่อยครบเลยค่ะ
อาหารในท่าอิฐนั้นที่พบมากและจะเห็นได้ตั้งแต่ปากซอยเข้าถนนจนถึงท้ายซอยคือ
► นำทุกอย่างผสมเข้าด้วยกัน แล้วนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน นำไปทอดให้สุก กินคู่กับน้ำจิ้มอาจาด
ฐานของอาหารจานนี้เริ่มต้นด้วยน้ำซุปที่ทำจากส่วนผสมของเครื่องเทศ เช่น ขมิ้น ผักชี ยี่หร่า ตะไคร้ ข่า (ขิงไทย) กระเทียมและหอมแดง จากนั้นส่วนผสมนี้จะถูกเคี่ยวเข้าด้วยกันเพื่อสร้างแกงกะหรี่ที่มีกลิ่นหอมซึ่งเป็นรากฐานของข้าวซอย เพื่อเพิ่มความลุ่มลึกให้กับรสชาติของจานนี้สามารถใส่มะขามเปียกหรือน้ำปลาได้ตามความชอบ
หลักเกณฑ์การบริหารและพัฒนาทรัพยากรบุคคล
ที่มา : น้องกาย & น้องเก้า ปลาหมึกย่าง เยาวราช
กิจกรรมแห่เทียนเนื่องในวันเข้าพรรษา
ร้านเด็ดที่แนะนำ: สงวนศรี (รางวัลบิบกูร์มองด์)